だしハピ

元気とキレイの源「食」の情報を、
「出汁」をメインに発信します。

知っておきたい「出汁」と「食」の基礎知識

「だしパックの使える活用法」一覧

出汁で深みの出る照り焼きチキン

材料(2人分) ・骨付き鶏もも肉 2本 ・しょう油  大匙2 ・みりん   大匙1 ・酒     大匙1 ・だし中身  1/2包 ・蜂蜜    小匙1 ・砂糖    小匙1 ・塩・胡椒  少々 —— …

だしパックの炊き込みご飯

出典元:クックパッド   リンク先URL:http://cookpad.com/recipe/4203051   コメント:だしパックで作るとっても簡単な炊き込みご飯の …

だし汁でつくる和風チャーハン

◎材料(1−2人分) ご飯(茶碗軽め)・・・2杯 油揚げ・・・2枚 卵・・・2個 長ねぎみじん切り・・・1/2本 生姜みじん切り・・・大さじ2 ゴマ油・・・大さじ2 醤油・・・小さじ1 だしパ …

お出汁を使ったキノコの焼きびたし

≪材料 (2人分)≫ シメジ 1パック マイタケ 1/2パック 合わせだし  だし汁 大さじ5  砂糖 小さじ1  しょうゆ 小さじ2  ショウガ(すりおろし) 少々 サラダ油 小さじ1 ≪ …

野菜ブイヨンであんかけ焼きそば

  材料(2人分) ・焼きそば麺  2~3玉 ・小松菜    1/2束 ・豚肉     60g ・人参     80g ・にんにく   1片 ・生姜     1片 ・長ねぎ    1/2本 …

出汁を使った大葉つくねの作り方

材料 ・鶏ひき肉  250g ・玉ねぎ   1/2個 ・砂糖    小匙1 ・しょう油  小匙1 ・卵     1個 ・大葉    数枚 ・卵黄    1個 ・片栗粉   適量 【A】(たれ) …

だしパックを使った玉ねぎグラタンスープの作り方

《材料(2人分)》 ・玉ねぎ     1個 ・オリーブオイル 大匙2 ・にんにく    1片 ・白ワイン (又は料理酒) 50cc ・水       400cc ・だしパック   1包 ・バゲ …

だしで味わう!肉うどんの作り方

《材料(2人分)》 ・うどん  2玉 ・水    500g ・だし   1包 ・牛肉(薄切り)200g ・長ねぎ  1本 ・温泉玉子 2個 ・しょう油 大匙2 ・砂糖   大匙1 ・みりん  …

だしを使った鮭とほうれん草のクリームパスタ

  材料(1人分) ・パスタ  100g ・だし中身 1/2包 ・バター  10g ・生鮭(切り身)1切れ ・小麦粉  大匙1 ・豆乳   200cc ・ほうれん草 50g 【A】 ・玉 …

だしの活用♪美味しい栗ご飯レシピ

秋と言えばやはり食欲の秋ですが、味覚の多い秋に食べておきたいのは「栗ご飯」。今では市販の「栗ご飯の素」もたくさんありますが、せっかく秋に作るならちょっとだけ手間をかけて、それでも簡単に作れる栗ご飯を食べてみませんか? …

手軽で本格!出汁パック

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