だしハピ

元気とキレイの源「食」の情報を、
「出汁」をメインに発信します。

知っておきたい「出汁」と「食」の基礎知識

「だしパック」一覧

だしパックで作る 豆乳の味噌汁

香りよい白だしに豆乳を加えたコクのある味噌汁です。まろやかな口当たりで冬に合う一品です。具はお好みで変えてくださいね。 白だし・・・250cc 豆乳・・・150cc お味噌・・・適量 人参・・・3 …

冬に美味しいおでん

材料 ・だし   1包 ・水    600cc ・大根   350~400g ・もち巾着 ・こんにゃく ・がんも ・ゆでたまご ・ウインナー ・焼きちくわ   ・ごぼう巻き ・海鮮がんも ・野 …

出汁で深みの出る照り焼きチキン

材料(2人分) ・骨付き鶏もも肉 2本 ・しょう油  大匙2 ・みりん   大匙1 ・酒     大匙1 ・だし中身  1/2包 ・蜂蜜    小匙1 ・砂糖    小匙1 ・塩・胡椒  少々 —— …

出汁たっぷり!揚げ出し豆腐の作り方

《材料》 木綿豆腐 1丁300g だし 1/2包 ☆醤油 大さじ1 ☆水 3/4カップ ☆みりん 大さじ1 片栗粉 適量 ★万能ネギ 適量 ★生姜すりおろし 適量 ★大根すりおろし 適量 《作 …

だしパックの炊き込みご飯

出典元:クックパッド   リンク先URL:http://cookpad.com/recipe/4203051   コメント:だしパックで作るとっても簡単な炊き込みご飯の …

だし汁でつくる和風チャーハン

◎材料(1−2人分) ご飯(茶碗軽め)・・・2杯 油揚げ・・・2枚 卵・・・2個 長ねぎみじん切り・・・1/2本 生姜みじん切り・・・大さじ2 ゴマ油・・・大さじ2 醤油・・・小さじ1 だしパ …

鶏肉の旨煮

  材料(2~3人分) ・鶏もも肉   2枚 ・ゆで卵   2~3個 ・万能ねぎ   適量 【A】 ・水     200cc(1カップ) ・しょう油  大匙1 ・砂糖    大匙1 ・みり …

出汁が決め手の肉巻きおにぎり

  材料(8個分) ・牛肉薄切り  8~16枚 ・ご飯     400g(1個50g) ・いり胡麻   適量 ・小麦粉    適量 【A】(たれ) ・しょう油   大匙1 ・みりん    大 …

だしを使ったナスのショウガ煮

材料 ( 2 人分 ) ナス2本 シシトウ8本 ショウガ1/2片 サラダ油大さじ1 かつお節2~3g だし汁 大さじ1 しょうゆ大さじ1 酒   小さじ1 みりん 小 …

出汁を使った大葉つくねの作り方

材料 ・鶏ひき肉  250g ・玉ねぎ   1/2個 ・砂糖    小匙1 ・しょう油  小匙1 ・卵     1個 ・大葉    数枚 ・卵黄    1個 ・片栗粉   適量 【A】(たれ) …

手軽で本格!出汁パック

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