だしハピ

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「出汁」をメインに発信します。

知っておきたい「出汁」と「食」の基礎知識

かつおだしには栄養いっぱい♪*.

  • 更新日: 2015年10月15日
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e52m_8537みなさんは、かつおだしにどのような栄養素が含まれているかご存知ですか?

実は、多くの栄養素がかつおだしには含まれています。

かつおだしは、みなさんがご存知の通り、かつお節から出した出汁です。
その元である、かつお節には、様々な栄養素が詰め込まれています。

そんな栄養素たっぷりのかつお節から出る出汁にも
もちろん多くの栄養素が含まれています。

タンパク質
ビタミンB群
リン
マグネシウム
カリウム

などがあります。

中でも、かつおだしに多く含まれているビタミンB群は
疲労回復や美容に効果があります。

日々、コンビニの弁当や外食が多い方、
たまには家でかつおだしを使用した料理を食べて、バランスのいい食事を
とってみてはいかかですか?

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