だしハピ

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「出汁」をメインに発信します。

知っておきたい「出汁」と「食」の基礎知識

トマトだしで綺麗になろう!

  • 更新日: 2015年10月15日
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出汁と言えば「かつお節」や「昆布」が有名ですよね!
これらにはうま味成分であるイノシン酸やグルタミン酸を含んでおり
新陳代謝を高めたり、疲労回復効果があると言われています。

近頃は、そんな効果があるトマトへの関心が高くなっています。

トマト鍋やトマトラーメンなどトマトを使った料理が増えていますよね?
トマトには健康や美容に良い成分が沢山含まれているんです!

例えば…
・脂肪燃焼効果
・悪酔い防止
・シワ予防
・日焼け防止
・疲労軽減
・脳卒中のリスク軽減
など…

こんなに良い成分を含んだトマトを、本当ならばそのまま食べるのが1番良いのですが
トマトを大量に食べることはなかなか難しいですよね…

そこで、トマトと水だけで出来るトマト出汁をお勧めしたいのです。

トマト出汁で鍋物や煮物、お味噌汁やだし巻き卵など様々な料理を作り、
身体もお肌も元気に生活しましょう!!

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