だしハピ

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「出汁」をメインに発信します。

知っておきたい「出汁」と「食」の基礎知識

え!?「出汁割り」…って美味しいの!?

  • 更新日: 2015年11月05日
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ぶるぶるぶる…寒~い季節がやって参りました。
こんな季節は家に帰って、焼酎のお湯割りをグビッと一杯!
じわ~っと体が温まって、よく寝れるんですよね~♪

でもでも、毎日焼酎のお湯割りじゃあ飽きてしまいませんか!?
そんなあなたに朗報!出汁割りの紹介です!

「ええ出汁割りかあ…ちょっとめんどくさいし、そもそも美味しいの?」

そんな皆様の声が聞こえてきます。

勿論…、美味しいです。
実は、東京都は北区赤羽ではすでにメジャー化しており、出汁割りを提供するお店も存在します。(出汁割りを出すおでん屋さんの丸健水産

「出汁割りお願いします!」

こんなオーダーが店舗に響いているわけです。

まぁまぁ、物は試しにということで、まずはトライ!
作り方は簡単です。お酒を温めて、好みの量の出汁で割るだけ。
筆者の場合は、出汁の量が半分~2/3を好んでいます。
お湯割りよりも深みがあり、身体をじ~んと温めてくれるんですよね~。

また、出汁割りのいいところは、体に優しい「出しがら」がおつまみにできること!
小魚を買っておいて軽く合わせたら、あっという間に出来上がり!
小腹が減った寝る前のおつまみとしては、ローカロリーで健康に大変良いですよ♪

みなさんもぜひお試しあれ♪

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