だしハピ

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知っておきたい「出汁」と「食」の基礎知識

活性酸素を抑えよう

  • 更新日: 2015年11月12日
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突然ですが、活性酸素をご存知ですか?

活性酸素とは、心臓疾患やがんなど様々な病気の原因と言われている体内で生成される物質です。
紫外線や大気汚染、化学物質、農薬や電磁波などの環境や、偏った生活習慣によって体内で増えることが分かっています。
簡単に言えば「体のサビ」のことなんです。

デトックスとは、体内にたまった毒物を排出すること、解毒のことですが、
活性酸素からの被害を予防するためにデトックスは不可欠です。
ダイエットを成功させたり、美肌を手に入れたりするためにも欠かせません。
また、健康にもいいと言われています。

そのために具体的には断食や腸内洗浄、解毒効果のあるハーブやサプリメントの摂取などが
あげられますが・・・なんだか難しそうですよね。

ここで活躍するのが鰹だしです。
鰹だしにはこの活性酸素を消化したり、抑えたりするはたらきがあるからです。
というのも、酸化を抑える“抗酸化力”を持っているのです。
なんだか簡単に毎日続けられそうですよね!

【ベジブロス】もまた、活性酸素の増加を防いで免疫力を高めます。
野菜は成長の過程で紫外線による酸化を防ぐために、
自分自身で抗酸化成分(ファイトケミカル)を作り出しています。

過熱することでファイトケミカルがより一層溶け出すので、
ベジブロスは効率的に栄養を吸収出来ちゃいます!★

このファイトケミカルには体内の活性酸素を除去する働きがあります。
免疫力のアップにより健康や、美肌効果も大いに期待できるんですよ!
使う野菜の種類が多いほど美味しく、この成分も増えるようなので、なるべく7つ以上の野菜を使うようにしましょう!

みなさんも、簡単に美味しく健康を意識してみませんか?

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