だしハピ

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知っておきたい「出汁」と「食」の基礎知識

  • <だしパック>

出汁が決め手のカニ玉ほうれん草の作り方

  • 更新日: 2016年08月09日
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◎材料 (3~4人分)

 

卵-2個
ほうれん草-2束
カニかまぼこ-4本
しょうゆ-小さじ1(5ml)
ごま油-大さじ2(30ml)
だしパック1/2

 

①ほうれん草を塩ゆでしてから冷水に取る。
水気を絞り、食べやすい長さに切る。
カニかまぼこを割く。
ボールに卵2個を入れて混ぜる。
そのボールに醤油小さじ1を入れて混ぜる。

 

②フライパンにごま油を熱する。
ゆでたほうれん草とカニかまぼこを炒める。
そこにだしパックの中身1/2を混ぜる。

 

③②に①を流し込み、軽く混ぜ合わせる。
半熟くらいになったら完成。

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