だしハピ

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知っておきたい「出汁」と「食」の基礎知識

  • <だしパック>

簡単美味しい椎茸の甘煮の作り方

  • 更新日: 2016年08月15日
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椎茸・・・200g
酒・・・大さじ3
みりん・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ1
醤油・・・大さじ2
だしパック・・・1/4包

作り方
1・椎茸は、さっと水洗いしてから四つ割にします
2・鍋に椎茸と、酒、みりん、砂糖、醤油、だしパックの中身1/4包を入れて、火にかけ沸騰したら火を弱め、焦がさないように煮汁が少なくなるまで煮詰めます。

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