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だしパックを使った鳥のからあげの作り方（４人分）

  • 更新日: 2016年09月29日
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《材料》
鶏もも肉・・・５００g
にんにく・・・１片
生姜・・・１片
料理酒・・・大匙２
醤油・・・大匙２
片栗粉・・・適量
だしパック・・・１包
油・・・適量

《作り方》
１・鶏肉は一度水洗いし、水気を拭き取り、食べやすい大きさに切ります。
２・ボールに１を入れ、みじん切りにしたにんにく・生姜、酒、醤油、だしパックの中身を入れて、手で揉み込むようにして鶏肉になじませ、
１時間ほど冷蔵庫に寝かせておきます。
３・鍋に油を熱し、２に片栗粉をまぶし、１６０－１７０度の油で揚げます。

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