だしハピ

元気とキレイの源「食」の情報を、
「出汁」をメインに発信します。

知っておきたい「出汁」と「食」の基礎知識

  • <だしパック>

だしを使って作るピーマンの肉詰め

  • 更新日: 2016年10月25日
  • 91 views 


《材料(2-4人分)》
ピーマン6-7個
合挽き肉300g
玉ねぎ1/2個
卵1個
パン粉 大さじ4
牛乳 大さじ3
だし中身 1/2包

 

(和風ソース)
A水 200cc
A醤油 おおさじ2
Aみりん おおさじ2
A砂糖 おおさじ1
Aダシ中身1/2包

水溶き片栗粉
(片栗粉 大さじ1、水 大さじ1)

 

作り方
1・ボウルにひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、卵、ダシ中身を入れ、粘り気が出るまでこねる
2・半分に切って種を取ったピーマンに1を詰めていく。隙間の無いよう、ギュぎゅっと詰める。
3・油を引いたフライパンに肉の面を下にして焼き目がつくまで焼く。
4・ひっくり返したら、混ぜ合わせたAを入れる。蓋をして6-8分蒸し焼きにし、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

手軽で本格!出汁パック

「出汁」を取るのって手間も時間もかかりそう・・・「出汁」の取り方がわからない・・・
「出汁パック」でも美味しい出汁がとれるの・・・??など出汁に関するお悩みを持っている方も多いはず。
そんなあなたには「出汁パック」がおすすめです。
  • 手軽で本格だしパック!知って得する厳選だしパックのご紹介!
  • 本格だし徹底比較!人気の本格だしを徹底比較してみました!
PAGE TOP ▲