だしハピ

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だし専門立ち飲みBARに迫る!

  • 更新日: 2015年10月05日
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世界各国の料理が食べられるようになった日本ですが
最近では、日本が誇る和食の文化が見直されるようになっています。

そんな中で、登場したのが、だし専門立ち飲みバー「日本橋だし場」です。
まさかと思う人が多いでしょうが
なんと創業300年以上を誇る鰹節専門店『にんべん』が営業しているんです!
今回は、そんな立ち飲み屋をのぞいてみましょう!

■自慢の本物のだし
創業300年を誇る老舗が営業するというからには
そのだしには、本物である信頼が厚いですよね。
「一汁一飯」をテーマとして、来店されるお客様に提供しています。

■おもしろメニュー
このお店での一番人気のメニューは、「かつお節だし/かつお・昆布合わせだし」のようです。
お好みで、醤油や塩を足して、味を楽しみます。
削りたてのかつお節の香りがとてもよいと評判です。
そのお値段は、なんとレギュラーサイズで、100円(税込み)です!

さらに普通のおだしの他に、トマト仕立てやクリーム仕立てなども用意されており
豊富なバリエーションが楽しめます!

■お隣に『にんべん』本店が!
余談ですが、隣には、『にんべん』本店が構えており
職人である鰹節の削り師の実演を見ることができます。
見るだけでなく、削りの体験もできるので、目一杯楽しむことができそうですね!

カフェで疲れた身体をコーヒーで癒すことだけでは物足りなく感じるようになった
あなたにぴったりかもしれません。一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

『日本橋だし場』
住所 東京都中央区日本橋室町2丁目2番1号 コレド室町1F
時間 10:00~19:00
休日 なし

参照
http://www.ninben.co.jp/honten/dashiba/

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