だしハピ

元気とキレイの源「食」の情報を、
「出汁」をメインに発信します。

知っておきたい「出汁」と「食」の基礎知識

「あごだし」一覧

料理の決め手はだし!深い味わいがおいしい九州の「あごだし」とは?

みなさんは「あごだし」って知っていますか?あごだしとはトビウオから取った出汁のことです。 九州ではトビウオのことを「あご」と呼び、乾燥させたものを料理に使用します。 あごだしは、かつおやいりこだしに比べると上 …

飛魚が瓶の中に丸ごと1本! 『飛魚漬だしつゆ』が累計販売数30,000本を突破

創業60年、だしパックの製造販売を行う株式会社フタバ(代表取締役社長:江口 晃、本店:新潟県三条市)は、国産あご(飛魚)が瓶に丸ごと1本入った『飛魚漬(とびうおつけ)だしつゆ』シリーズの累計販売数が3年弱で30,000本 …

化学調味料不使用のプレミアムな万能和風だし  60秒で旨味が取れるテトラタイプだしパック7月1日発売

歴史的な背景もあり、古くからだし乾物文化が残る広島にある有限会社今村屋(広島県広島市、代表取締役社長:世良 昭浩)は、化学調味料不使用のテトラタイプだしパック『金の鰹だしプレミアム』と『銀のあごだしプレミアム』の2製品を …

手軽で本格!出汁パック

「出汁」を取るのって手間も時間もかかりそう・・・「出汁」の取り方がわからない・・・
「出汁パック」でも美味しい出汁がとれるの・・・??など出汁に関するお悩みを持っている方も多いはず。
そんなあなたには「出汁パック」がおすすめです。
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