だしハピ

元気とキレイの源「食」の情報を、
「出汁」をメインに発信します。

知っておきたい「出汁」と「食」の基礎知識

「だし」一覧

野菜ブイヨンであんかけ焼きそば

  材料(2人分) ・焼きそば麺  2~3玉 ・小松菜    1/2束 ・豚肉     60g ・人参     80g ・にんにく   1片 ・生姜     1片 ・長ねぎ    1/2本 …

出汁が決め手の肉巻きおにぎり

  材料(8個分) ・牛肉薄切り  8~16枚 ・ご飯     400g(1個50g) ・いり胡麻   適量 ・小麦粉    適量 【A】(たれ) ・しょう油   大匙1 ・みりん    大 …

出汁を使った大葉つくねの作り方

材料 ・鶏ひき肉  250g ・玉ねぎ   1/2個 ・砂糖    小匙1 ・しょう油  小匙1 ・卵     1個 ・大葉    数枚 ・卵黄    1個 ・片栗粉   適量 【A】(たれ) …

手軽で本格!出汁パック

「出汁」を取るのって手間も時間もかかりそう・・・「出汁」の取り方がわからない・・・
「出汁パック」でも美味しい出汁がとれるの・・・??など出汁に関するお悩みを持っている方も多いはず。
そんなあなたには「出汁パック」がおすすめです。
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