だしハピ

元気とキレイの源「食」の情報を、
「出汁」をメインに発信します。

知っておきたい「出汁」と「食」の基礎知識

「注目」一覧

『もやしときゅうりの出汁ナムル』 FOOD and LIFE提供

FOOD and LIFE提供     <材料> もやし 200g きゅうり 1本 出汁パック(茅乃舎の出汁) 大さじ1(約1小袋分の袋をやぶり、計量) 塩 ひとつまみ ごま油 …

『鮭のキノコあんかけ』 FOOD and LIFE提供

FOOD and LIFE提供     <材料> 生鮭 4切れ(一切れ大体80gのもの) 小麦粉 適量 お好みのキノコ 200g (今回は、まいたけ、えのき茸、椎茸使用) 片栗 …

『桜海老と冬瓜のスープ』 FOOD and LIFE提供

FOOD and LIFE提供     <コメント> 冬瓜以外では、大根や青梗菜を使ってもおいしく召し上がれます。桜海老と出汁の旨味が十分感じられます。 小さなお子様が召し上がる場合 …

『豚肉と刻み昆布の炒め煮』 FOOD and LIFE提供

FOOD and LIFE提供   <コメント> 小さなお子様が食べる場合は、昆布や野菜は短めに切り、出汁を多めにして、落としぶたをして昆布が柔らかくなるまでよく煮てください。 栄養たっぷりの昆 …

『きのこのヘルシーキーマカレー』 FOOD and LIFE提供

FOOD and LIFE提供   <コメント> 密閉容器に入れ冷蔵庫で2~3日、冷凍庫で2週間ほど保存できます。 ご飯と食べるだけでなく、オムレツにかけたり、サンドイッチに挟んだり、う …

手軽で本格!出汁パック

「出汁」を取るのって手間も時間もかかりそう・・・「出汁」の取り方がわからない・・・
「出汁パック」でも美味しい出汁がとれるの・・・??など出汁に関するお悩みを持っている方も多いはず。
そんなあなたには「出汁パック」がおすすめです。
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